BIA MIỀN TRUNG

NHÀ MÁY BIA MIỀN TRUNG

Chia sẻ:

Thiết kế & Chế tạo
Theo tiêu chuẩn TCVN 7704-2007 và TCVN 12728-2019
Áp suất thiết kế
12 bar

Tiêu hao điện năng
4 kW/tấn hơi
Công suất lò hơi
8 tấn hơi/giờ

Tổng lượng hơi cấp
24.000 tấn/năm
Nhiên liệu
Biomass

Mô tả chi tiết

Tập đoàn DIVI vinh dự được giao hợp đồng thiết kế, lắp đặt và chuyển giao công nghệ hệ thống nồi hơi cho Nhà máy bia Miền Trung, một trong những nhà máy sản xuất bia hàng đầu tại khu vực. Dự án này là minh chứng cho sự cam kết của DIVI Group trong việc cung cấp giải pháp năng lượng hiệu quả và bền vững cho các doanh nghiệp sản xuất.

Đặc điểm kỹ thuật:

+ Nồi hơi được thiết kế với công suất lớn lên đến 8 tấn, sử dụng nhiên liệu từ củi băm, viên nén và trấu nghiền, tất cả là các nguồn tài nguyên tái tạo và thân thiện với môi trường. Sự kết hợp giữa công nghệ nồi hơi tầng sôi và các tiêu chuẩn chất lượng cao như TCVN 7704-2007 và TCVN 12728-2019 đã tạo ra một hệ thống vận hành an toàn và hiệu quả.

+ Nồi hơi này có sản lượng hơi cấp hàng năm lên đến 24.000 tấn, với áp suất thiết kế 12 bar. Tiêu hao điện năng cũng được tối ưu hóa chỉ cần 4 kW/tấn.hơi, giúp giảm chi phí vận hành và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất.

Dây chuyền sản xuất bia và sử dụng hơi:

+ Nhà máy bia Miền Trung được trang bị một dây chuyền sản xuất tiên tiến bao gồm các bước quan trọng từ nấu cất, lên men, lọc, đến đóng chai và đóng lon. Trong quy trình sản xuất bia, hơi là một yếu tố quan trọng được sử dụng ở nhiều công đoạn khác nhau.

Công đoạn sử dụng hơi trong sản xuất bia:

1. Nấu Cất: Hơi được sử dụng để nấu chảy hỗn hợp nguyên liệu như mạch nha và hoa bia, giúp tạo ra nước lên men.

2. Lên Men: Trong quá trình lên men, hơi được sử dụng để duy trì nhiệt độ ổn định và tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men vi sinh.

3. Lọc: Hơi cũng được sử dụng trong quá trình lọc để giúp tách lọc và làm sạch bia từ các chất cặn.

4. Đóng Chai và Đóng Lon: Cuối cùng, hơi được sử dụng trong quá trình đóng chai và đóng lon để tiệt trùng và làm khô bề mặt bên trong của chai và lon trước khi bia được đóng gói.

Lợi ích và tác động:

Dự án nồi hơi của DIVI Group mang lại nhiều lợi ích cho Nhà máy bia Miền Trung.

+ Việc sử dụng nhiên liệu tái tạo và công nghệ tiên tiến giúp giảm bớt chi phí và tăng cường hiệu suất sản xuất.

+ Đồng thời, sử dụng hơi trong quá trình sản xuất bia cũng giúp đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Cam kết bền vững:

+ DIVI Group cam kết tiếp tục hỗ trợ Nhà máy bia Miền Trung trong việc tối ưu hóa quy trình sản xuất bia và đảm bảo môi trường làm việc an toàn và bền vững. Chúng tôi tự hào về việc được đồng hành cùng Nhà máy bia Miền Trung trong hành trình phát triển và cam kết tiếp tục mang lại những giải pháp công nghệ tiên tiến và bền vững cho họ trong tương lai.