CÔNG TY CP ĐẦU TƯ DU LỊCH VÀ PHÁT TRIỂN THỦY SẢN

Chia sẻ:

Thiết kế & Chế tạo
Theo tiêu chuẩn TCVN 7704-2007 và TCVN 12728-2019
Áp suất thiết kế
12 bar

Tiêu hao điện năng
<5,5 kW/tấn hơi
Công suất lò hơi
2x15 tấn hơi/giờ

Tổng lượng hơi cấp
120.000 tấn/năm
Nhiên liệu
Trấu

Mô tả chi tiết

Tập đoàn DIVI, một trong những tên tuổi hàng đầu trong lĩnh vực công nghiệp và năng lượng, hân hạnh giới thiệu dự án mới nhất của mình, hợp tác cùng Công ty CP Đầu Tư Du Lịch và Phát Triển Thủy Sản - một đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp bột cá, mỡ cá cho ngành chăn nuôi gia cầm và thủy sản. Dự án này không chỉ là một bước tiến lớn trong việc cung cấp giải pháp năng lượng sạch, mà còn đóng vai trò quan trọng trong phát triển bền vững của ngành công nghiệp thủy sản.

Quy trình chế biến bột cá và mỡ cá từ cá tra, cá basa:

Quy trình chế biến bột cá và mỡ cá từ cá tra, cá basa thường bao gồm các công đoạn sau:

1. Chế Biến Cá: Cá tra, cá basa được tách sạch, làm sạch và xay nhuyễn thành bột cá.

2. Chiết Lọc và Tách Mỡ: Bột cá sau đó được chiết lọc để tách ra mỡ cá.

3. Sấy và Xử Lý Mỡ Cá: Mỡ cá sau khi tách ra được sấy khô và xử lý để loại bỏ tạp chất.

4. Đóng Gói và Bảo Quản: Bột cá và mỡ cá sau khi chế biến xong sẽ được đóng gói và bảo quản để giữ cho chất lượng sản phẩm được bảo đảm.

Ứng dụng của hơi trong quy trình chế biến:

Trong quy trình chế biến bột cá và mỡ cá, hơi đóng vai trò quan trọng trong nhiều công đoạn:

1. Nấu Chín và Xử Lý Cá: Trong quá trình nấu chín cá để xay nhuyễn thành bột cá, hơi được sử dụng để tạo ra nhiệt độ cần thiết và đảm bảo cá được nấu chín đều.

2. Sấy Mỡ Cá: Trong quá trình sấy mỡ cá, hơi được sử dụng để tạo ra nhiệt độ cần thiết để làm khô mỡ cá một cách hiệu quả.

3. Sterilization và Bảo Quản: Hơi cũng được sử dụng trong quá trình sterilization để bảo quản bột cá và mỡ cá và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật.

Hệ thống nồi hơi:

Hệ thống nồi hơi do Tập đoàn DIVI cung cấp cho Công ty Đầu Tư Du Lịch và Phát Triển Thủy Sản là một giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu sản xuất lớn của họ. Với công suất mỗi nồi hơi là 15 tấn và sử dụng nhiên liệu trấu, hệ thống này được thiết kế để đảm bảo hiệu suất cao và tiết kiệm năng lượng.

+ Sản Lượng Hơi: Hệ thống cung cấp tổng sản lượng hơi là 120.000 tấn/năm, đảm bảo quy trình sản xuất bột cá và mỡ cá diễn ra mạnh mẽ và liên tục.

+ Áp Suất Thiết Kế: Với áp suất thiết kế lên đến 12 bar, hệ thống đảm bảo an toàn và ổn định trong quá trình vận hành.

+ Tiêu Hao Điện Năng: Với tiêu hao điện năng dưới 5.5 kW/tấn hơi, hệ thống giúp tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu chi phí vận hành.

Cam kết bền vững:

DIVI Group cam kết tiếp tục hỗ trợ Công ty Đầu Tư Du Lịch và Phát Triển Thủy Sản trong việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và đảm bảo môi trường làm việc an toàn và bền vững. Chúng tôi hy vọng rằng dự án này sẽ góp phần vào sự phát triển của ngành công nghiệp thủy sản và tạo ra những giải pháp năng lượng sạch và hiệu quả cho tương lai.